Beklager, ingen innlegg passet til kriteriene dine.
Timian
-
Timian, små planter med sterk krydderlukt. Mange arter har blader som friske eller tørkede brukes som krydder. Det finnes 300–400 arter. I Norge har vi bakketimian, kryptimian og norsk timian.
Den vanligste timianarten som brukes til krydder er kryddertimian eller suppetimian, T. vulgaris. Arten ble allerede nevnt av Aristoteles som krydderplante. Bladene har kraftig smak og brukes bl.a. i supper og kjøttretter.
Timian hadde religiøs betydning i oldtiden, og ble bl.a. brukt til røkelse og balsamering av lik.
Kilde: snl.no
Tema
Arkiv
-
Bli med blant 129 andre abonnenter
-
Se de siste innleggene her
Søk
Bøkene mine