Arvekyllingen

Dette er en av de oppskriftene som går i arv, ikke akkurat fra generasjon til generasjon, men fra selskap til selskap. Der alle damene (og nå er jeg ikke kjønnsdiskriminerende) sitter med hver sin blokk, penn og papir når middagen er fortært. Jeg fikk den fra min svigerinne, som i sin tur hadde fått den … Les videre

Verdens beste boller!

Jeg har den perfekte bolleoppskriften! Den er opprinnelig fra mamma. Og det fine med den er at bollene alltid blir vellykket! Av alle oppskrifter jeg har hatt på trykk i bøker, aviser og magasin, er det ingen jeg jeg har fått flere tilbakemeldinger på enn denne. Jeg har fått uttallige mailer, telefoner og sirlig håndskrevne … Les videre

Fyrstelig kake

Jeg fortsetter med ønskereprisen fra min gamle hjemmeside http://www.mrw.no. Jeg har skjønt at det å fjerne alle oppskriftene derifra har ført til at mange savner sine favoritter. Jeg kan ikke love at siden kommer opp igjen, men jeg kan love at jeg skal prøve å oppfylle alle forespørsler etter oppskrifter.  Tanja sitter klar med marsipanen … Les videre

Blåbærmuffins

Jeg fikk en småfortvilet melding tidligere i dag fra en fast bruker av hjemmesiden min, som nå har forsvunnet. Blåbær var innkjøpt og bakebollen var klar, men ingen muffinsoppskrift var å finne. Flere av dere som har brukt hjemmesiden min trofast, vil nok kanskje savne noen oppskrifter, men jeg har dessverre ikke anledning akkurat nå … Les videre

Pizza i det fri!

Jeg har i flere år ønsket meg en bakerovn som jeg kan ha ute i hagen for å bake pizza og brød i. Det har jeg ennå ikke fått meg (eller, rettere sagt, kjøpt meg), men jeg har venner som har det. Og når de inviterer til skøyte- og pizzadag, er hverken jeg eller resten … Les videre

Fiskesuppe på 1-2-3

Jeg er veldig glad i supper. All slags supper, både til hverdags og fest. Denne fiskesuppa er en perfekt hverdagssuppe som jeg har lagd i ulike varianter utrolig mange ganger. Og det er ikke mange flere minutter du bruker på å lage denne suppa sammenlignet med en posesuppe. Og smaken, den kan virkelig ikke sammenlignes … Les videre

Koteletter med saus og grønnsaker

Jeg tilhører den delen av befolkningen som synes at en saftig kotelett er både skikkelig godt og veldig enkelt å lage. Legg merke til at jeg skriver saftig, for det må den være. Det forutsetter at koteletten du kjøper må være litt tykk. Og så må du for all del la alt fettet være på … Les videre

Wraps med egg og røykelaks

Er du i beita for noe enkelt og godt å spise i kveld? Her kommer et lite lørdagstips fra meg! Egg og røykelaks må vel nesten kunne betegnes som to turtelduer, glade som de er å være i hverandres selskap. I mange år har det meste av røykelaksen som har vært å oppdrive i butikken … Les videre

Middag i nesten en fei

Jeg er en stor forkjemper for den gode og enkle hverdagsmiddagen! Noe som definitivt ikke må forstås som at vi bare skal ta til takke med hva som helst til en hver tid, men at det med forholdsvis enkle grep er mulig å lage god mat helt fra (eller nesten helt fra) bunnen av, også … Les videre

En god start på året!

Jeg elsker supper! Har alltid gjort, vil alltid gjøre det! I neste ukes matspalte i Dagbladet Søndag skriver jeg om suppens tre S-er: smatting, slurping og svetting og viktigheten av alle tre S-enes tilstedeværelse ved suppespising. Hvilken suppe som kommer da, skal jeg ikke avsløre i dag. Det får du vite førstkommende søndag. Denne søndagen … Les videre